زومیت - اخبار تکنولوژی

هلند، سرزمین لاله و آسیاب‌های بادی است. در این راهنمای سفر با نکات مهم برای سفر به این کشور زیبا آشنا می‌شویم. با کجارو همراه باشید.

درباره هلند بیشتر بخوانید:

معرفی هلند

اطلاعات ضروری هلند

آب‌ و‌ هوای هلند

بهترین زمان برای سفر به هلند

هزینه‌ های سفر به هلند

جاهای دیدنی هلند

رژیم غذایی در هلند

معرفی هلند

_{عکس از وب‌سایت the-scientist.com (عکاس: نامشخص)}

زمانی که اسم هلند به میان می‌آید، بیشتر افراد به یاد شهر زیبای آمستردام می‌افتند و چراغ‌های زیبا و کافی‌شاپ‌های بی‌نظیرش. علاوه بر این، نام این کشور زیبا با لاله و گل پیوند خورده است. اما غیر از این‌ها، این کشور زیبا چیزهای زیادی برای ارائه به گردشگران دارد. هلند، کشوری با تاریخی غنی، شهرهای قدیمی، خیابان‌های سنگ‌فرش و کانال‌های آب است. مزارع زیبا و وسیع، آسیاب‌های بادی مشهور و حتی سواحل زیبا، بخش‌های دیگری از دیدنی‌های هلند هستند. بسیاری از گردشگران در سفر به هلند، تنها از آمستردام دیدن می‌کنند و برای مدت کوتاهی در این کشور می‌مانند. با این کار، بسیاری از زیبایی‌های این کشور را از دست می‌دهند. برای لذت بردن از تک تک جاذبه‌های بی‌نظیر هلند، باید روزها زمان در نظر گرفت. بازدید از شهرهای خلوت و کمتر شناخته شده و جاذبه‌های طبیعی متعدد، سفر شما به این نقطه از کره‌ خاکی را تکمیل می‌کند و زیباترین خاطره‌ زندگی‌تان را رقم می‌زند.

اطلاعات ضروری هلند

اختلاف ساعت با تهران

آمستردام پایتخت هلند در منطقه‌ زمانی UTC/GMT +2 قرار دارد و یک ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.

زبان رسمی: هلندی

واحد پول: یورو

نوع برق شهری

برق شهری در هلند، ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز و پریزها و دوشاخه‌ها از نوع C و F است که تصویر آن را در ادامه مشاهده می‌کنید:

_{عکس از وب‌سایت netio-products.com}

کد کشور: +۳۱

شماره‌های اضطراری

شماره‌ سراسری اضطراری اروپا یعنی ۱۱۲، تنها شماره‌ اضطراری هلند است. میانگین زمان پاسخگویی به تماس‌ها ۳ ثانیه است. علاوه بر زبان هلندی، تماس‌ها به زبان‌های انگلیسی و آلمانی هم پاسخ داده می‌شوند.

جهت رانندگی: راست

فرودگاه‌های بین‌المللی

آمستردام – فرودگاه اسخیپهول آمستردام

فرودگاه آیندهوون

خرونینگن – فرودگاه خرونینگن ایلده

فرودگاه ماستریخت آخن

فرودگاه روتردام دی‌هیگ

آب و هوای هلند

_{عکس از وب‌سایت coastguide.info (عکاس: نامشخص)}

هلند، آب‌وهوای دریایی معتدل دارد که تحت‌تاثیر دریای شمال و اقیانوس اطلس، تابستان‌های نسبتا خنک و زمستان‌های معتدلی دارد. دمای هوا در طول روز در زمستان بین ۲ تا ۶ درجه و در تابستان بین ۱۷ تا ۲۰ درجه است. از آنجایی که هلند، کشور کوچکی است، از منطقه‌ای به منطقه‌ دیگر، اختلاف آب‌وهوایی اندکی وجود دارد. البته در نواحی دورتر از دریا و اقیانوس، تاثیرات اقیانوسی و دریایی کمتر است. بارش باران در تمام طول سال توزیع می‌شود ولی با وجود این، فصل خشک‌تر سال بین آوریل تا سپتامبر است. در پاییز و زمستان، سیستم‌های کم فشار اقیانوسی شدید ممکن است باعث وقوع طوفان و نامساعد شدن آب و هوا شوند.

گاهی اوقات، وزش بادهای شرقی ممکن است آب‌وهوای قاره‌ای را تشدید کند که باعث تابستان گرم و خشک و زمستان‌های سرد می‌شود حتی گاهی دما به زیر صفر هم می‌رسد. هلند سرزمینی مسطح است و اغلب با وزش باد و نسیم همراه است. این شرایط در مناطق ساحلی و در فصل زمستان، غالب‌تر است. برای سفر به هلند، سعی کنید یک دست لباس اضافه‌ گرم و چتر را همیشه همراه داشته باشید.

بهترین زمان سفر به هلند

_{عکس از وب‌سایت tourtoplanet.com (عکاس: نامشخص)}

هلند، آب ‌وهوای معتدلی دارد؛ تابستان‌های ملایم و زمستان‌های نسبتا سرد، از ویژگی‌های آب‌و‌هوای هلند است. اگر می‌خواهید از باغ‌های لاله دیدن کنید، بهترین زمان برای سفر به این کشور از اواسط مارس تا اواسط ماه مه است. درمجموع، هرچه به‌سمت جنوب این کشور بروید، آب‌وهوا گرم‌تر می‌شود. بادهای غربی که از سمت دریای شمال می‌وزد، نواحی ساحلی مرطوب‌تر را با زمستان‌های گرم‌تر و تابستان‌های خنک‌تر همراه می‌کند. در تمام طول سال احتمال بارش باران وجود دارد.

هزینه‌ های سفر به هلند

هزینه اقامت

_{عکس از بوکینگ (عکاس: نامشخص)}

هزینه‌ اقامت در خوابگاه هاستل‌ها شبی ۱۵ تا ۳۰ یورو است. در شهری مثل آمستردام این هزینه تا شبی ۴۵ یورو هم می‌رسد که بسیار گران است. اتاق‌های خصوصی در هاستل‌ها بین ۶۰ تا ۸۰ یورو هزینه دارند. این هزینه برای یک شب و برای اتاق دوتخته است. در آمستردام انتظار داشته باشید که ۲۰ یورو بیشتر بپردازید. با پرداخت شبی ۵۰ تا ۶۰ یورو می‌توانید اتاقی در هتل ارزان رزرو کنید که دارای حمام اختصاصی و وای‌فای رایگان است. در فصل‌های پرگردشگر، هزینه اقامت در هتل های هلند، به‌خصوص در آمستردام افزایش می‌یابد. انتخاب دیگری که برای اقامت دارید استفاده از سایت Airbnb و کرایه‌ اتاق اشتراکی است. این اتاق‌های مشترک شبی ۱۵ یورو هزینه دارند. کرایه‌ یک واحد کامل آپارتمان شبی بین ۵۰ تا ۶۰ یورو هزینه دارد.

هزینه خورد و خوراک

_{عکس از وب‌سایت directdutch.com (عکاس: نامشخص)}

هلند به خاطر غذاهای لذیذش شهرت دارد. در سفر به این کشور حتما poffertjes را امتحان کنید؛ پنکیکی که با پودر شکر سرو می‌شود. پنیر ادام و پنیر گودا و انواع دسرهای سنتی و مدرن هلندی را حتما امتحان کنید. غذاهای ارزان در فروشگاه‌های فست‌فود در حدود ۱۰ یورو قیمت دارند. وعده‌های غذایی در رستوران های هلندبین ۱۵ تا ۲۵ یورو هزینه دارند که این هزینه شامل غذای اصلی و نوشیدنی است. اگر خودتان وعده‌های غذایی را بپزید، هزینه‌ خرید مواد اولیه‌ لازم برای مدت یک هفته در حدود ۴۰ تا ۵۰ یورو می‌شود. این مواد اولیه شامل پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام اصلی غذایی است. فست‌فودها و غذاهای ارزان هلندی بین ۵ تا ۱۰ یورو قیمت دارند.

هزینه حمل و نقل عمومی

_{عکس از وب‌سایت expatica.com (عکاس: نامشخص)}

بلیط قطارهای بین شهری در سراسر هلند ارزان است و بین ۱۲ تا ۳۰ یورو قیمت دارد. برای مسیرهای کوتاه‌تر این مبلغ در حدود ۵ یورو می‌شود. بلیط مسیر آمستردام به روتردام که ۴۰ دقیقه طول می‌کشد ۲۶ یورو است و مسیر آمستردام به لاهه که ۵۰ دقیقه طول می‌کشد، ۷ یورو است. از آنجایی که هلند کشوری مسطح است، دوچرخه‌سواری یکی از روش‌های محبوب و رایج برای حمل‌ونقل داخل شهری است. حتی بسیاری از افراد از این وسیله برای سفرهای بین شهری هم استفاده می‌کنند. با پرداخت روزانه ۱۰ یورو می‌توانید دوچرخه کرایه کنید. قطارها، تراموا و اتوبوس داخل شهری برای بلیط‌های تک سفره در حدود ۳ یورو هزینه دارند. تاکسی در هلند بسیار پرهزینه است و تا جایی که ممکن است باید از آن اجتناب کنید.

هزینه فعالیت‌های تفریحی

ورودی موزه‌ها در حدود ۲۰ یورو است. ورود به کلیساها رایگان است. کرایه‌ قایق برای گردش در کانال‌ها، ۲۴ یورو هزینه دارد. تور بندر در روتردام در حدود ۱۲ یورو هزینه دارد.

میانگین هزینه‌ روزانه‌ پیشنهادی: ۴۵ تا ۶۰ یورو

البته توجه کنید که این هزینه‌ پیشنهادی در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، خودتان بیشتر وعده‌های غذایی را بپزید و از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده کنید. با به کار بستن نکاتی که در ادامه مطرح می‌شود، می‌توانید هزینه‌های سفر خود را کاهش دهید.

توصیه‌هایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها

کارت موزه بگیرید

_{عکس از وب‌سایت blooloop.com (عکاس: نامشخص)}

اگر مدت زیادی در هلند اقامت می‌کنید و قصد دارید از موزه‌های متعددی دیدن کنید، کارت موزه تهیه کنید. با پرداخت ۶۰ یورو می‌توانید این کارت را تهیه کنید و به ۳۲ موزه‌ آمستردام و بیش از ۴۰۰ موزه در سراسر هلند دسترسی داشته باشید. بنابراین اگر قصد دارید چندین شهر هلند را ببینید و از موزه‌های آن‌ها دیدن کنید، حتما این کارت را تهیه کنید.

در فستیوال‌های رایگان شرکت کنید

در ماه‌های تابستانی همه از خانه‌ها بیرون می‌روند. کنسرت‌های رایگان، فستیوال‌ها و نمایش‌های مختلفی برگزار می‌شود و بازارچه‌های متعددی برپا می‌شود. از این تفریحات رایگان استفاده کنید و با تجربه‌ای متفاوت به خانه برگردید.

دوچرخه‌سواری کنید

_{عکس از وب‌سایت cyclingindustry.news (عکاس: نامشخص)}

دوچرخه‌سواری ارزان‌ترین روش حمل‌ونقل است. تنها با پرداخت چند یورو در روز می‌توانید دوچرخه کرایه کنید و از گشت‌و‌گذار در شهرها لذت ببرید. علاوه بر این، شهرهای هلند کوچک هستند و حتی بدون دوچرخه و با پای پیاده هم می‌توانید به گوشه و کنار آن‌ها به‌راحتی سر بزنید.

از سرویس کوچ سرفینگ استفاده کنید

با استفاده از این سرویس می‌توانید میزبانی از میان یکی از اهالی انتخاب کنید. خوبی این روش این است که رایگان است و شما این فرصت را دارید تا با زندگی اهالی از نزدیک آشنا شوید و با آن‌ها دوست شوید. از آنجایی که مسافران زیادی از این سرویس استفاده می‌کنند، درخواست خود را برای پیدا کردن میزبان، مدت‌ها قبل از سفر ارسال کنید.

خودتان آشپزی کنید

می‌توانید چند وعده را در رستوران‌های کوچک میل کنید و غذاهای محلی را امتحان کنید اما سعی کنید بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان آماده کنید. اگر بخواهید اکثر وعده‌ها را بیرون غذا بخورید یا رستوران‌های گران‌قیمت بروید، هزینه‌های سفر شما سر به فلک می‌کشد. به سوپرمارکت‌ها سر بزنید، غذاهای آماده و نیمه‌آماده بخرید و به میزان قابل توجهی در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید.

جاهای دیدنی هلند

_{عکس از وب‌سایت globalcompliancenews.com (عکاس: نامشخص)}

بیشتر گردشگرانی که هلند را به‌عنوان مقصد سفر انتخاب می‌کنند، بیشتر بر آمستردام تمرکز می‌کنند؛ پایتخت زیبایی که موزه‌های متعدد و نگارخانه‌های هنری زیادی دارد. اما غیر از آمستردام شهرها و دهکده‌های کوچک زیادی وجود دارند که سفر به آن‌ها خالی از لطف نیست و زیبایی‌های هلند را به‌خوبی نشان می‌دهد. از آنجایی که هلند مسطح است، می‌توانید جاذبه‌های گردشگری را به روش محبوب هلندی یعنی با دوچرخه ببینید. در ادامه با تعدادی از جاهای دیدنی هلندآشنا می‌شویم.

روتردام

_{عکس از وب‌سایت audleytravel.com (عکاس: نامشخص)}

رقیب سرسخت آمستردام، شهر زیبای روتردام است. این شهر با وجود اینکه مانند آمستردام نظر گردشگران را جلب نمی‌کند اما باز هم زیبایی‌های منحصربه‌فردی دارد و ارزش این را دارد که چند روزی از زمان سفرتان را برای بازدید از این شهر در نظر بگیرید. این شهر مکانی فوق‌العاده برای خرید است و البته بناهای تاریخی متعددی دارد که دارای معماری چشم‌گیر و قابل‌توجه هستند. متاسفانه بسیاری از ساختمان‌های تاریخی این شهر در جریان بمباران‌های جنگ جهانی دوم تخریب شده‌اند. روتردام شاید به‌اندازه‌ آمستردام برای گردشگران جذاب نباشد اما زیبایی‌هایی دارد که معمولا نادیده گرفته می‌شود. روتردام، بزرگ‌ترین بندر اروپا و دومین بندر بزرگ جهان پس از بندر شانگهای است. روتردام را پایتخت معماری و شهرسازی هلند می‌دانند که شهرسازی آن آمیزه‌ای از هنر آوان گارد و شهرسازی مدرن و سنتی هلندی است. نزدیک به ۳۰۰ فرهنگ ملی و قومی گوناگون در روتردام زندگی می‌کنند.

گشتی در شهر تاریخی هارلم ( Haarlem)

_{عکس از وب‌سایت andrevicentegoncalves.com (عکاس: نامشخص)}

در این شهر تاریخی می‌تواند از خانه‌های قدیمی طبقه‌ مرفه و اشراف دیدن کنید و خانه‌های تاجرانی که به ساخت این شهر کمک کرده‌اند ببینید. از طریق یک سفر کوتاه با قطار یا با دوچرخه می‌توانید از آمستردام به این شهر سفر کنید. البته جاذبه‌های گردشگری زیادی در این شهر وجود ندارد اما برای یک سفر کوتاه، مقصد مناسبی است. مرکز شهر یک بازار خوب و یک کلیسای مرکزی دیدنی دارد. اگر دوست دارید چند ساعتی را دور از هیاهو و شلوغی آمستردام بگذرانید، هارلم مقصد بسیار مناسبی است.

جشن روز پادشاه

_{عکس از وب‌سایت festicket.com (عکاس: نامشخص)}

هر سال در روز ۲۷ آوریل (یا روز ۲۶ آوریل در صورتی که بیست‌و‌هفتم مصادف با یکشنبه باشد) هلندی‌ها تولد ملکه یویلیانا (Juliana) را جشن می‌گیرند. بعد از اینکه در سال ۲۰۱۳، ملکه بئاتریکس به نفع پسرش سلطنت را کنار گذاشت و ولیم الکساندر، پادشاه هلند شد، این روز که با نام روز ملکه شناخته می‌شد، روز پادشاه نام گرفت. روز پادشاه، یک تعطیلی و جشن ملی در هلند است. در این روز در سراسر هلند جشن برگزار می‌شود، همه جا موسیقی زنده اجرا می‌شود، همه جا به رنگ نارنجی، رنگ ملی هلند در می‌آید و در کانال‌ها و قایق‌ها مراسم شادی برپا می‌شود؛ یکی از بهترین جشن‌های ملی که می‌توانید در تمام طول عمر خود تجربه کنید.

گشتی در شهر دانشگاهی لیدن ( Leiden)

_{عکس از وب‌سایت visitleiden.nl (عکاس: نامشخص)}

این شهر کوچک در نزدیکی لاهه قرار دارد. دانشگاه لیدن کهن‌ترین دانشگاه هلند است. این دانشگاه در قرن‌های ۱۶ و ۱۷ میلادی یکی از بزرگ‌ترین دانشگاه‌های اروپا بود. چهره‌های علمی بزرگی مانند رنه دکارت، کنستانتین هویگنس و یوستوس لیپسیوس از افراد مقیم در این دانشگاه بودند. این شهر تاریخی علاوه بر این دانشگاه قدیمی جاذبه‌های دیگری هم دارد. ساختمان‌های تاریخی قرن هفدهمی، پارک‌های متعدد و یک موزه‌ کوچک از دیگر دیدنی‌های لیدن است. البته این موزه ساعات بازگشایی بسیار محدودی دارد اما اگر برای دیدن آن مشتاق باشید، صاحبان موزه معمولا اجازه‌ ورود می‌دهند حتی زمانی که موزه بسته باشد.

شهر ادام ( Edam)

_{عکس از وب‌سایت theculturetrip.com/ WikiCommons(عکاس: Arch)}

این شهر تاریخی، منظره‌های زیبایی از آسیاب‌های بادی، زمین‌های کشاورزی و خانه‌های دیدنی و قدیمی دارد. پنیر مشهور هلندی ادام، نام خود را از همین شهر گرفته است. این شهر یکی از نمادین‌ترین شهرهای هلند است. در ادام می‌توانید غذاهای لذیذ هلندی بخورید و چند روزی را مثل یک هلندی تمام عیار زندگی کنید.

ونیز شمال

_{عکس از وب‌سایت haihuistory.com (عکاس: نامشخص)}

دهکده‌ جذاب و دیدنی گیتورن یکی از دیدنی‌ترین مقاصد توریستی در هلند است؛ شهری با کانال‌های زیبا که هیچ ماشینی اجازه‌ ورود به آن ندارد و با نام «ونیز شمال» شناخته می‌شود. این شهر آرام، فرصت خوبی را برای گردشگران فراهم می‌کند تا از شلوغی و ازدحام شهرهای بزرگ فاصله بگیرند. در گیتورن، قایقی کرایه کنید و از میان کلبه‌های دیدنی بگذرید و روز آرام و به‌یادماندنی را تجربه کنید.

گیتورن؛ دهکده ای بدون جاده با کانال های آب

تورهای چندروزه‌ دوچرخه‌سواری

اگر علاقه‌مند به دوچرخه‌سواری باشید، در هیچ جای دیگر دنیا مثل هلند از آن لذت نخواهید برد. شرکت‌های مختلفی در هلند وجود دارند تورهای متنوعی برای دوچرخه‌سواری در گوشه و کنار این کشور زیبا برگزار می‌کنند. بعضی از این تورها همراه با راهنما و بعضی دیگر بدون راهنما هستند. در هلند هر چقدر دلتان بخواهد می‌توانید از دوچرخه‌سواری لذت ببرید و با دوچرخه به شهرهای مختلف سفر کنید.

گشتی در کانال‌های آمستردام

_{عکس از وب‌سایت love2fly.iberia.com (عکاس: نامشخص)}

درست مثل ونیز، شهر آمستردام هم روی کانال‌های آب ساخته شده است. یکی از به‌یادماندنی‌ترین خاطراتی که مسافران آمستردام با خود می‌برند، گشت‌و‌گذار در کانال‌های دیدنی این شهر است. بسیاری از جاذبه‌های گردشگری آمستردام مثل موزه‌های متعدد به‌راحتی از طریق قایق قابل دسترسی هستند. یکی دیگر از تفریحات لذت‌بخش در این شهر، قدم زدن در خیابان‌ها است. یکی از مناطق حومه‌ آمستردام به نام Grachtengordelمیزبان پل‌های متعدد و خانه‌های قرن هفدهمی است. زمانی که در این خیابان چهارصدساله قدم می‌زنید نمونه‌های بی‌نظیری از آثار معماری، بوتیک‌های کوچک، کافه، هتل و باغ‌های رنگارنگ را خواهید دید.

کوکنهوف ( Keukenhof )، باغ اروپا

به‌محض اینکه اسم هلند به میان می‌آید همه به یاد لاله می‌افتند. باغ‌های لاله‌ این کشور در سراسر دنیا شهرت دارند. در هلند هیچ جایی بهتر از کوکنهوف برای تماشای زیبایی سحرانگیز گل‌ها نیست. همین زیبایی باعث شده که کوکنهوف را باغ اروپا بنامند. کوکنهوف بزرگ‌ترین باغ گل دنیا است. در کنار گل‌های رنگارنگ، جاذبه‌های متعددی از جمله رستوران‌های عالی، پاسیوهای آفتابی و نمایشگاه‌های مختلف وجود دارد. در این باغ می‌تواند بیش از ۷۰۰ نوع مختلف لاله ببینید. بزرگترین نمایش روباز گل‌ها در دنیا در این پارک است. ردیف‌های بی‌انتهای گل‌های لاله با هزاران رنگ زیبا، منظره‌ای فوق‌العاده را به وجود می‌آورند که در دنیا نظیر ندارد. علاوه بر لاله گل‌های دیگری چون سنبل هم در این باغ وجود دارد.

موزه‌ امپراتوری (Rijksmuseum)، گنجینه‌ای در آمستردام

موزه‌ شگفت‌انگیز رایکس (Rijksmuseum) که با عنوان موزه‌ ملی هلند هم شناخته می‌شود، آثار ارزشمند و نایاب هنری و تاریخی را از سال ۱۸۰۹ جمع‌آوری می‌کند. امروزه، این گنجینه‌ ارزشمند به‌قدری گسترش یافته که شامل ۷ میلیون اثر هنری است. ۵۰۰۰ نقاشی در بیش از ۲۵۰ تالار این موزه به نمایش درآمده است. کتابخانه‌ گسترده‌ این موزه دارای ۳۵ هزار عنوان کتاب است. علاوه بر مجموعه‌ منحصربه‌فردی از شاهکارهای هنری و آثار تاریخی، آثاری از توسعه و سیر تحول هنر و فرهنگ هلند در این موزه به چشم می‌خورد. صنایع دستی، مجسمه‌هایی از قرون‌وسطا و آثاری از هنر مدرن هلند را در این موزه مشاهده خواهید کرد. برای تماشای این گنجینه‌ ارزشمند و باشکوه، حداقل یک روز کامل زمان در نظر بگیرید.

پارک ملی Hoge Veluwe

این پارک که ۵۵ کیلومتر مربع وسعت دارد، بزرگ‌ترین پارک ملی هلند است که ذخیره‌گاه بی‌نظیر و متنوعی از حیات وحش و پوشش گیاهی محسوب می‌شود. هم اهالی این کشور و هم گردشگران این پارک ملی را به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری برای سفرهای کوتاه یک روزه انتخاب می‌کنند. شمال این پارک را زمین‌های جنگلی پوشانده است. یک باغ تندیس دیدنی و جذاب هم در این بخش وجود دارد که در گذشته، منطقه‌ حفاظت‌شده‌ شکار بوده است. هنوز هم این منطقه میزبان گوزن‌های قرمز است. این پارک یکی از مقصدهای محبوب برای تماشای پرندگان است. پیاده‌گردی و دوچرخه‌سواری هم در این پارک رواج دارد. ضمنا گردشگران می‌توانند به‌صورت رایگان در این پارک به دوچرخه دسترسی داشته باشند.

موزه‌ آنه فرانک، آمستردام

موزه یا خانه‌ آنه فرانک، یکی از دیدنی‌های آمستردام است که نباید آن را از دست بدهید. این خانه جایی است که آنه فرانک، نویسنده‌ یهودی و خانواده‌اش بیشتر روزهای جنگ جهانی دوم را در آن گذراندند. آنه فرانک به خاطر دفتر خاطرات روزانه‌اش که پس از مرگش به چاپ رسید، شهرت دارد. این خاطرات مشهور و خواندنی در همین خانه به رشته‌ تحریر درآمده است. او دو ماه قبل از پایان جنگ، دار فانی را وداع گفت. میراث او کلماتی است که امروزه به ۵۱ زبان دنیا ترجمه شده‌اند. قسمت‌هایی از این خانه هنوز هم به‌شکل سابق خود نگهداری می‌شود و گوشه‌ای از تاریخ دنیا را می‌توان در آن مشاهده کرد.

آسیاب‌بادی‌های کیندردیک ( Kinderdijk)

دهکده‌ مشهور کیندردیک در نزدیکی رود Noord قرار دادرد. مشخصه‌ بارز این دهکده که در دنیا شهرت دارد، وجود آسیاب‌های بادی قرن هجدهمی آن است که به‌خوبی حفظ و نگهداری می‌شوند. این ۱۹ آسیاب بادی بین سال‌های ۱۷۲۲ تا ۱۷۶۱ ساخته شده‌اند و امروزه به‌عنوان یکی از میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده‌اند. این مجموعه یکی از بزرگ‌ترین مجموعه آسیاب‌های بادی است که در هلند از زمان‌های گذشته به یادگار مانده است. این مجموعه‌ شگفت‌انگیز و دیدنی از ماه آوریل تا اکتبر به روی عموم گشوده می‌شود. آسیاب‌های بادی امروزه به یکی از نمادهای کشور هلند تبدیل شده‌اند.

موزه‌ ون ‌گوگ (Van Gogh)، آمستردام

موزه‌ ون گوگ که در شهر آمستردام واقع شده است، در میان برترین گالری‌های هنری دنیا در مقام سی و پنجم قرار دارد. بزرگ‌ترین مجموعه از آثار ون گوگ، هنرمند مشهور هلندی، در این موزه نگهداری می‌شود. بسیاری از این آثار توسط خانواده‌ این هنرمند به موزه اهدا شده‌اند. این موزه‌ بزرگ و گالری هنری به‌منظور نمایش بیش از ۷۰۰ طرح و نقاشی و ۷۰۰ نامه ساخته شده است که مجموعه‌ بسیار بزرگ و جالب توجهی را در بر می‌گیرد. علاوه بر آثار ون گوگ، آثاری از سایر هنرمندان معاصر وی نیز در این موزه به نمایش درآمده است. اگر این فرصت را دارید که فقط یکی از موزه‌ها و گالری‌های هنری هلند را در سفر خود ببینید، حتما همین موزه را انتخاب کنید. موزه ون گوگ در ۲ ژوئن ۱۹۷۳ افتتاح شده است. طراحان ساختمان آن، گریت ریتفلد و کیشو کوروکاوا هستند. در سال ۲۰۱۵، این موزه ۱/۹ میلیون بازدید داشت که آن را دومین موزه پربازدید هلند و سی‌و‌یکمین موزه پربازدید جهان کرده است.

شهر تاریخی والکنبورخ (Valkenburg)

اگر از دوستداران بناها و شهرهای تاریخی هستید، در هلند ناامید نمی‌شود. این کشور تعداد زیادی شهر تاریخی و بناهای قرون‌وسطایی دارد. شهر کوچک و رومانتیک والکنبورخ در دره‌ زیبا و شگفت‌انگیز Geul Valley تنها قلعه‌ تپه‌ای این کشور را در بر گرفته است. این شهر که مقصد محبوبی برای سفرهای تعطیلات هلند است، علاوه بر قلعه‌ تاریخی، جاذبه‌های دیگری هم دارد. غارهای متعدد و امکانات اسپا در Thermae 2000 که یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های اسپا در هلند است. علاوه بر قلعه‌ تاریخی قرن دوازدهمی Dwingelrots، یک کلیسای زیبای تاریخی قرن چهاردهمی به نام کلیسای St. Nicolaaskerk هم در این شهر وجود دارد. یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری مشهور و مهم این شهر زیبا، بازار دیدنی کریسمس است که از اواسط نوامبر تا اواخر دسامبر برپا می‌شود. این بازار در گذرگاه‌های متصل به قلعه‌ تاریخی برگزار می‌شود.

قلعه‌ De Haar

این قعله در نزدیکی شهر دیدنی و قدیمی Utrecht قرار دارد و چهارمین قلعه‌ بزرگ هلند است. این مجموعه بهترین مقصد برای بازدید و ترتیب دادن یک سفر کوتاه یک روزه است. این قلعه توسط معمار مشهور هلندی PJH Cuypers ساخته شده است. قلعه‌ اصلی ابتدا در قرن چهاردهم ساخته شده و بازسازی جدید آن به تاریخی ۱۸۹۲ میلادی بر می‌گردد. بازدید از این قلعه چندین ساعت زمان می‌برد. داخل قلعه از تماشای مجموعه‌های شگفت‌انگیزی از نقاشی‌ها، اشیای قدیمی، وسایل قدیمی و پرده‌های منقش لذت می‌برید. ظاهر زیبا و رویایی و باغ‌های دیدنی این مجموعه، توجه گردشگران بسیاری را به خود جلب می‌کند.

آمستردام

آمستردام، پایتخت زیبای هلند، به‌تنهایی دنیایی از جاذبه‌های گردشگری خاص و منحصربه‌فرد را در دل خود جای داده است و یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری در اروپا است. این شهر با وجود دانشگاه‌های متعدد، مراکز تحقیقاتی، بیش از ۴۰ موزه، تئاتر و مراکز تفریحی متعدد، یکی از مراکز فرهنگی برتر در اروپا است. علاوه بر اینها، این شهر به خاطر خانه‌ها و بناهای تاریخی و کانال‌های متعددش شهرت دارد. در ادامه با چند جاذبه‌ گردشگری دیگر آمستردام آشنا می‌شویم.

کلیسای غربی

کلیسای غربی آمستردام، یکی از مشهورترین کلیساهای این شهر است که به خاطر مراسم ازدواج ملکه بئاتریکس در سال ۱۹۶۶ به شهرت رسیده است. ساخت این کلیسا در سال ۱۶۳۰ به پایان رسید. این کلیسا به سبک رنسانس ساخته شده و بخش‌هایی از آن دارای ویژگی‌های معماری گوتیک است. برج ۸۵ متری کلیسا که با نام Langer Jan، شناخته می‌شود، بلندترین برج کلیسای شهر است.

خانه‌ رامبرانت (Rembrandt)

رامبرانت نقاش مشهور هلندی که از مهره‌های عصر طلایی آن کشور بود، بهترین و موفق‌ترین سال‌های زندگی خود را در این خانه گذرانده است که امروزه به یک موزه تبدیل شده است. رامبرانت برای مدت ۲۰ سال در این خانه زندگی می‌کرد. این خانه به سبک قرن هفدهمی تزیین شده و تعدادی از آثار و اشیای شخصی رامبرانت و همسرش در آن به نمایش درآمده است. تورهای متعدد به‌همراه راهنمای انگلیسی زبان در این مجموعه برای گردشگران وجود دارد. در چند قدمی این موزه، کلیسای Zuiderkerk قرار دارد که در آن سه فرزند رامبرانت و یکی از شاگردانش دفن شده‌اند. این کلیسا بین سال‌های ۱۶۰۳ تا ۱۶۱۱ ساخته شده و اولین کلیسای پروتستان آمستردام بوده است. بعد از بازسازی‌های متعدد، این مکان به جایی برای برگزاری رویدادهای فرهنگی و هنری تبدیل شده است. یکی دیگر از جاذبه‌های مرتبط با رامبرانت، میدان رامبرانت است که در آن کافه‌ها و رستوران‌های متعددی در کنار یک مجسمه از رامبرانت وجود دارد.

کاخ پادشاهی

کاخ پادشاهی محل اقامت پادشاه در شهر است. ساخت این بنا از سال ۱۶۴۸ آغاز شده است. معماری این بنا به سبک معماری رومی در نظر گرفته شده است. نقاشی‌های دیواری نفیس، نقش‌برجسته‌های سنگی و تندیس‌های مرمر فضای داخلی این کاخ را تزیین کرده‌اند. بزرگ‌ترین و مشهورترین تالار این کاخ، تالار Council Hall است. تورهای بازدید به‌همراه راهنمای انگلیسی زبان برای تماشای این کاخ و کسب اطلاع در مورد ویژگی‌ها و معماری آن برای گردشگران وجود دارد.

موزه‌ تاریخ یهودیان

این موزه یکی از موزه‌های کهن در آمستردام است و به فرهنگ و سنن یهودی و همچنین پیشینه یهودیان در هلند اختصاص دارد. در این موزه‌، مجموعه‌های بزرگ و ارزنده‌ای از صنایع دستی مذهبی هم نگهداری می‌شود. این موزه در سال ۱۹۳۲ ساخته شده است. در زمان جنگ جهانی دوم و یورش آلمان به هلند بسیاری از اشیا آن گم شد. این موزه دارای بخش نمایشگاه‌های دایمی و موقتی، کنیسای بزرگ و کنیسای نو است. بیش از یازده هزار اثر در این موزه به نمایش درآمده است مانند تورات‌های کهن، تابلوهای نقاشی، اشیا مربوط به فرهنگ و آداب یهودی، روزنامه‌های قدیمی، عکس و اسناد. یک کتابخانه‌ بزرگ هم در این مجموعه وجود دارد. اگر دوست دارید در مورد تاریخ یهودیان در هلند بیشتر بدانید و با این موزه بیشتر آشنا شوید، می‌توانید از تورهای همراه با راهنما استفاده کنید. علاوه بر نمایشگاه‌های دائمی، نمایشگاه‌های دوره‌ای هم در این مجموعه برگزار می‌شود.

Stedelijk، موزه‌ شهری آمستردام

_{عکس از وب‌سایت groene.nl (عکاس: Gert Jan van Rooij)}

این موزه در سال ۱۸۹۵ تاسیس شده است و یکی از شگفت‌انگیزترین مجموعه‌های هنر مدرن در اروپا است. تمرکز این مجموعه بر آثار نقاشان قرن نوزدهم و بیستم هلندی و فرانسوی است. کارگاه‌های مفرح خانوادگی و تورهای همراه با راهنما به زبان انگلیسی برای بازدید از این مجموعه وجود دارد.

Begijnhof

این گوشه‌ قدیمی شهر یکی از مکان‌های آرام و دنجی است که بسیاری از گردشگران از دیدن آن صرف‌نظر می‌کنند. خانه‌های قدیمی و گذرگاه‌های باریکی که در این منطقه وجود دارد، مکانی فوق‌العاده برای قدم زدن و لذت بردن از فضای شهر آمستردام است. حتی یک خانه‌ چوبی قدیمی متعلق به قرن چهاردهم هم در این منطقه وجود دارد.

کلیسای قدیمی

این کلیسای قدیمی در سال ۱۳۰۶ میلادی ساخته شده است و به‌عنوان مدلی برای ساخت بسیاری از کلیساهای هلند مورد استفاده قرار گرفته است. طی قزن‌های متمادی، بخش‌های زیادی به این مجموعه اضافه شده است. به‌عنوان مثال در قرن شانزدهم میلادی یک برج به این کلیسا اضافه شده است. سه پنجره‌ دیدنی متعلق به سال ۱۵۵۵ و منبت‌کاری‌های زیبا، فضای داخلی کلیسا را تزیین کرده است. بعد از بازدید از این کلیسا می‌تواند چند قدمی طی کنید، از پل بگذرید تا به Zeedijk یکی از قدیمی‌ترین خیابان‌های آمستردام برسید.

بندر آمستردام

این منطقه‌ بندری ۱۹ کیلومتری هنوز هم مانند گذشته یکی از بنادر شلوغ و پررفت‌و‌آمد است. کروز یک یا دوساعته در بندر و کانال‌های متعدد، یکی از به‌یادماندنی‌ترین بخش‌های سفر شما به هلند خواهد بود، به‌خصوص هنگام غروب و شب که اسکله و پل‌ها به زیبایی تمام نورپردازی می‌شوند. در این منطقه می‌توانید از موزه‌ ملی دریایی هم دیدن کنید. مجموعه‌ بزرگ و جالبی از آثار نقاشی، مدل‌های انواع کشتی و وسایل دریانوردی در این موزه نگهداری می‌شود. یک موزه‌ علمی به نام مرکز علمی Nemo در همین نزدیکی وجود دارد.

کلیسای جدید و یادبود ملی

کلیسای جدید که به زبان هلندی Nieuwe Kerk نامیده می‌شود، محل تاج‌گذاری رسمی پادشاه هلند از سال ۱۸۱۴ است که در قلب آمستردام در کنار کاخ پادشاهی در میدان Dam واقع شده است. این میدان تاریخی در حدود سال ۱۲۷۰ میلادی ساخته شده است. امروزه از این میدان و کلیسا برای برگزاری مراسم عمومی مثل نمایشگاه‌های هنری استفاده می‌شود. یکی از دیدنی‌های این کلیسا، منبری متعلق به سال ۱۶۴۹ است؛ یکی از شاهکارهای منبت‌کاری باروک که با عناصر مذهبی تزیین شده است.

در طرف دیگر میدان Dam، یادبود ملی قرار دارد؛ سازه‌ای با ۲۲ متر ارتفاع. این ابلیسک بعد از جنگ جهانی دوم ساخته شده و یادبودی برای قربانیان این جنگ و سمبلی برای آزادی است.

بازارهای Kalverstraat و Vlooienmarkt، جایی برای عاشقان خرید

اگر بعد از بازدید از جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی متعدد، دلتان کمی تنوع و خرید می‌خواهد، به یکی از این بازارها سر بزنید. آمستردام مناطق خرید متعددی برای خرید برندهای لوکس پوشاک، صنایع دستی محلی و سوغات ریز و درشت دارد. مشهورترین و البته شلوغ‌ترین آن‌ها Kalverstraat است که بوتیک‌، گالری، عطرفروشی، کافه و رستوران‌های متعددی دارد. اگر می‌خواهید تجربه‌ خرید کاملا متفاوتی داشته باشید، به بازار Vlooienmarkt سر بزنید، مشهورترین بازار محلی آمستردام که از سال ۱۸۸۶ برپا می‌شود. در این بازارچه هر چیزی که فکر کنید پیدا می‌شود. از اشیای قدیمی و صنایع دستی گرفته تا لباس و غذا. هم اجناس نو و هم اجناس و اشیای دست دوم را می‌توانید در غرفه‌ها پیدا کنید.

یکی دیگر از مکان‌های آمستردام برای تجربه‌ خریدی رنگارنگ و لذت‌بخش، بازار گل آمستردام است. بازار شگفت‌انگیزی که هر نوع گل و گیاهی تصور کنید، در آن پیدا می‌شود. بیشتر خیابان‌های خرید آمستردام اطراف میدان Muntplein قرار دارند.

موزه‌ Tropenmuseum

این موزه در سال ۱۸۶۴ ساخته شده و بازدید از آن، گردش فوق‌العاده‌ای برای علاقه‌مندان به کسب اطلاع از مستعمره‌های سابق هلند است. این موزه نمایشگاه‌های متعددی برای نشان دادن هنر و وسایل زندگی مناطق استوایی و نیمه‌استوایی دارد. بازارهای قومی و فروشگاه‌های شرقی از دیدنی‌های این موزه هستند. به‌طور مرتب، اجراهای زنده‌ موسیقی سنتی و محلی شرقی و آسیایی به‌همراه سازهای سنتی در این موزه برگزار می‌شود. تورهای همراه با راهنما به زبان انگلیسی برای گردشگران در نظر گرفته شده است.

باغ وحش و باغ گیاه‌شناسی

در قلب شهر می‌توانید از تماشای حیات وحش و جلوه‌های طبیعت لذت ببرید. باغ گیاه‌شناسی Hortus Botanicus، یکی از قدیمی‌ترین باغ‌های گیاه‌شناسی دنیا است. این مجموعه در سال ۱۶۳۸ پایه‌گذاری شده است و در ابتدا یک باغ ساده‌ گیاهان دارویی برای پزشکان و داروسازان بوده است. امروزه، درختان و گیاهان کمیاب، گل‌های عجیب و زیبا و گلخانه‌های متعددی از نواحی استوایی مختلف، در این باغ وجود دارد. اگر از این باغ، کمتر از ۵ دقیقه پیاده‌روی کنید، به موزه‌ فوق‌العاده‌ Natura Artis Magistra می‌رسید. در این باغ وحش می‌توانید حیواناتی از سراسر دنیا را ببینید. در عین حال در گوشه و کنار باغ وحش، بناهای قدیمی و خانه‌های تاریخی هم وجود دارد. در آکواریوم این مجموعه‌ دیدنی می‌توانید درباره‌ سیستم‌های دیواره‌های مرجانی یاد بگیرید. این باغ وحش، بخش‌های مختلفی دارد که تماشای آن‌ها خالی از لطف نیست؛ از جمله بخش مخصوص پروانه‌ها و افلاک‌نما.

رژیم غذایی در هلند

آشپزی امروزی در هلند ترکیبی از شیوه‌های جدید آشپزی و سنت‌های هلندی است. آشپزی این کشور تحت‌تاثیر محل قرار گیری آن در کنار دریا و حاصل‌خیز بودن آن قرار دارد. کشاورزی و ماهیگیری و تجارت از طریق دریا، موقعیت ویژه‌ای را برای آشپزی در هلند ایجاد کرده است و از زمان‌های بسیار دور همه‌ انواع مواد غذایی را به‌راحتی در اختیار هلندی‌ها قرار داده است.

آشپزی سنتی در هلند بسیار ساده است. غذاها از سبزیجات بیشتر و گوشت کمتر تشکیل شده‌اند. صبحانه و ناهار شامل نان به‌همراه تاپینگ‌های مختلف مثل پنیر است. شام هم معمولا شامل انواع غذا با گوشت و سیب‌زمینی است که در کنار سبزیجات فصلی سرو می‌شود.

رژیم غذایی این کشور، محصولات لبنی متعددی دارد و از نظر چربی و کربوهیدارت غنی است. شاید دلیل این مسئله این باشد که نیازهای تغذیه‌ای کارگران که فرهنگ این کشور را تشکیل داده‌اند، بر اشپزی تاثیرگذار بوده است.

_{عکس از وب‌سایت veann.com (عکاس: نامشخص)}

در قرن بیستم، رژیم غذایی در هلند هم مانند بسیاری از مناطق دنیا، دستخوش تغییرات فراوان شده است. این تغییرات بیشتر تحت‌تاثیر مستعمره‌های این کشور بوده است. امروزه غذاهای مدرن و بین‌المللی در رستوران‌های شهرهای بزرگ سرو می‌شود.

صبحانه و ناهار در هلند، تفاوت اندکی دارند و هر دو وعده شامل انواع نان و تاپینگ‌های مختلف هستند؛ به‌خصوص انواع محصولات لبنی. تنوع محصولات لبنی و پنیرها در هلند بسیار زیاد است و این کشور با لبنیات خود هم شناخته می‌شود. از میان انواع پنیرهای مشهور هلندی می‌توان به گودا، ادم و لیدن اشاره کرد. یکی از روش‌های مرسوم برای تولید پنیر در هلند این است که در مراحل اولیه‌ فرایند تهیه‌ آن‌ها از انواع ادویه‌جات و سبزی‌ها استفاده می‌کنند. پنیرهایی با طعم میخک، زیره و گزنه در هلند یافت می‌شود.

نان‌های هلندی معمولا حجیم و سبک هستند و گاهی در تهیه‌ آن‌ها و برای طعم دادن به نان از انواع مغزها و دانه‌ها استفاده می‌شود. نان چاودار یکی از معدود نان‌های متراکم هلندی است. انواع نان‌های سفید که با شیر یا آب تهیه می‌شوند، هم در رژیم غذایی این کشور وجود دارند. Kerststol نام یکی از نان‌های سنتی هلند است که مخصوص کریسمس تهیه می‌شود. خمیر این نان همراه با شکر، میوه‌های خشک، کشمش، بادام و خلال پوست پرتغال یا لیموی شیرین شده تهیه می‌شود و همراه با کره سرو می‌شود.

_{عکس از وب‌سایت 1limburg.nl/iStock (عکاس: نامشخص)}

دعوت کردن دوستان به مهمانی چای یا قهوه هم در هلند رواج دارد. در این زمان معمولا کیک یا بیسکوییت در کنار نوشیدنی وجود دارد. این میان‌وعده بین صبحانه و ناهار، بین ناهار و شام یا بعد از شام است.

شیرقهوه هم بسیار در هلند رواج دارد و با مقدار مساوی قهوه و شیر داغ تهیه می‌شود.

شام هم به‌شکل سنتی معمولا خیلی زود یعنی در حدود ساعت ۶ سرو می‌شود اما دغدغه‌های زندگی روزمره مثل همه جای دنیا بر ساعت خورد و خوراک مردم تاثیر گذاشته است. همان طور که گفتیم، شام‌های سنتی هلندی شامل سیب‌زمینی، گوشت و سبزی است که البته مقدار سبزی بسیار بیشتر و مقدار گوشت آن کمتر است. برای طعم دادن به غذاهای از ادویه‌ها و موادی چون میخک، زیره، سرکه و ... استفاده می‌شود و از ادویه‌های قوی‌تر و تند و تیزتر به‌ندرت استفاده می‌کنند.

_{نویسنده: حمیده کریمی}

هلند، سرزمین لاله و آسیاب‌های بادی است. در این راهنمای سفر با نکات مهم برای سفر به این کشورزیبا آشنا می‌شویم. با کجاروهمراه باشید.

مشاهده پست مشابه : امکان هک شدن گوشی موبایل توسط امواج صوتی وجود دارد